Masaharu Morimoto는 일본 요리 쇼 Iron Chef와 미국에서 파생된 Iron Chef America에서 Iron Chef로 가장 잘 알려진 일본 요리사입니다. 그는 또한 Hell's Kitchen과 Top Chef의 게스트 심사위원이기도 했습니다.
Morimoto의 첫 번째 요리책인 Morimoto: 일본 요리의 새로운 예술은 2007년에 출판되었으며 국제 요리 전문가 협회에서 두 개의 상을 받았습니다.
약력/위키 표
순 가치
그의 성공적인 경력은 1,500만 달러의 순자산을 벌어들였습니다. , 뿐만 아니라 다양한 출처의 수익성 있는 급여.
유아기 및 교육
모리모토 마사하루(Morimoto Masaharu)는 1995년 5월 26일 일본 히로시마에서 태어났습니다. 그는 일본 혈통이다.
모리모토는 타마가와 대학에서 공부했습니다.
직업
모리모토는 스시와 가이세키 요리에 대한 실습을 마치고 1980년 초 히로시마에 레스토랑을 오픈했습니다. 나중에 그는 서양 요리 기술에 영감을 받아 레스토랑을 매각하여 미국을 여행했습니다. 결과적으로 그는 다양한 퓨전 스타일의 요리에 노출되었고 더 많은 영향을 받아 결국 뉴욕시에 정착했습니다.
Morimoto는 Sony Corporation의 임원 및 방문 VIP, Sony Club의 수석 셰프, Nobu의 수석 셰프 등 맨해튼의 여러 유명 레스토랑에서 근무했습니다.
노부에 있는 동안 모리모토는 텔레비전 쇼 아이언 셰프를 시작했지만 몇 달간 방영된 후 쇼는 1999년에 취소되었고 모리모토는 레스토랑을 떠났습니다.
그해 말인 2001년 그는 필라델피아에 Morimoto를 오픈했습니다. 또한 뉴욕 첼시에 모리모토 레스토랑을 오픈했다. 그는 Ando Tadao 및 Goto Design Group과 협력하여 인도 뉴델리와 뭄바이의 와사비, 플로리다 보카 라톤의 모리모토를 포함하여 전 세계로 레스토랑을 확장했습니다.
Morimoto는 사업가 Paul Ardaji, Sr. 및 Paul Ardaji, Jr.와 함께 Ardaji Restaurant Ventures, LLC를 설립했습니다. Ardaji와 그들의 투자 법인인 Ardaji Restaurant Ventures, LLC가 파산을 선언했을 때 파트너십은 해체되었습니다.
도쿄에 있는 Morimoto XEX도 2008년에 미슐랭 스타를 받은 Morimoto가 소유하고 있습니다. 그는 인도네시아의 RCTI에서 방영된 Recep Oke Rudy를 비롯한 여러 다른 TV 쇼에도 출연했습니다. Morimoto는 2010년 Hell's Kitchen에 출연하여 참가자에게 초밥 만드는 법을 가르쳤습니다. Morimoto는 또한 Top Chef 시즌 8에 게스트 심사위원으로 출연했습니다. 그는 CBS의 Hawaii Five-0에 게스트 스타로 출연했으며 Ma Ke Kahakai의 첫 번째 시즌에도 첫 등장했습니다.
사생활
1978년 모리모토 마사하루는 모리모토 케이코와 결혼했다. 부부는 세 자녀의 자랑스러운 부모입니다.
2011년 요리 명예의 전당에 헌액된 Morimoto는 2011년 4월 일본 지진 피해자 구호를 위한 Thousand Hearts Benefit에서 공연했습니다. 그는 또한 이 특별 부문으로 James Beard Award를 수상했습니다.
2010년에는 하와이 나파 밸리와 와이키키에 2개의 모리모토 레스토랑을 더 열었습니다. Morimoto는 이후 2013년 10월 뉴욕에 Asian Fusion 레스토랑 Bistro를 다시 열었습니다. 2016년 4월에는 뉴욕 Lexington Avenue에 Momosan Ramen & Sake를 오픈했습니다.
Morimoto와 그의 가족은 현재 뉴욕에 거주하고 있습니다.
| 생일: | 1955년 5월 26일 |
|---|---|
| 나이: | 66세 |
| 출생 국가: | 일본 |
| 이름 | Masaharu Morimoto |
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